طبق اليوم....ستيك الدجاج المحشي

[دموع الورد]

المقادير:
كيلو ستيك دجاج
بهارات حسب الذوق
خل
ثوم
زيت
حبة بصل
نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن
جزر مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
وقية صنوبر
ملح وبهار
نكاشات اسنان

الطريقة:
-ننقع ستيك الدجاج بالبهارات والخل والثوم والملح.
-نقطع البصل ناعما جدا ثم نقليه بالزيت قليلا،ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه
حتى ينضج.
-نقلي الصنوبر ونخلطه مع اللحم ،نضيف البقدونس والجزر المفروم
ونقلب الخليط جيدا.
-نحضر الستيك ونضع اللحم داخل كل قطعة ونغلقها بعود
الاسنان جيدا.
-نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك ونتركها حتى تتحمر جيدا
من كل الاطراف.
-نضع الستيك المحشو في في طبق للتقديم
وتقدم مع اللبن والمخلل.

وصحتين وعافية