تحضير كيك السووفلية

[الاميره رغد]

طريقة السوفليه
المقادير المطلوبه :
فانيليا , ملعقة

بيض ,2 بيضة

زبدة ,1.5 شريحة

ماء , كوب

شوكولاته نسكويك بودرة,1.5 كوب

حليب بودرة,1.5 كوب

سكر , كوب صغير

دقيق , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :
– نحرك الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة.

– بعد إذابة الزبدة نضيف الدقيق حتى يمتزجا معاً ثم نضيف السكر.

– نخلط حليب البودرة والنسكويك والماء في وعاءٍ بلاستيكي بالخفاقة جيداً، ثم نسكب نصف المزيج على الدقيق والزبدة.

– نقلب مزيج الدقيق على نار هادئة حتى تمتزج جميع المكونات، ونبدء في إضافة النصف الثاني من خليط الحليب والنسكويك.

– نقوم بتقليب المزيج على النار جيداً.

– نخفق البيضة مع البيكينج بودر والفانيليا بشكل جيد، ثم نضيفهم على مزيج الدقيق ونحركهم على النار الهادئة جيداً.

– نقوم بصب الخليط في أكواب فخارية ثم ندخلهم الفرن لمدة ثلث ساعة.

– نخرج الأكواب ثم نقدمها ساخنة.