بداية احمد الله على نعمه التي انعم بها علينا و على نعمة الانعام طعاما ام ركوبا
لكن الانسان البعيد عن الاسلام يبحث عن المنكرات ليحللها لنفسه فيترك كل ما حلل الله له من لحوم و يفضل لحم الخنزيز
و احمد الله على اني بحياتي كلها لم ارى لحم الخنزير في الاردن و اتمنى ان لا اراه ابدا و في كل البلاد المسلمة و العربية .
و لكن بحث الشخص فينا او دقق مليا ربما يسمع عن ذلك. فلهذا و ايضا لما يحصل في مصر، ادعوكم اخواني لقراءة هذا الايميل الذي جاءني و الذي ربما انه مصور من صفحات مجلة.
للعلم فقط
1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
3- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.
4 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.
5- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
6- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
05-29-2009, 08:51 AM
كيف تميز لحم الخنزيرعن غيره من اللحوم
ضع تعليق بحسابك في الفيس بوك 
العرض المتطور