طررق تحضيير الكييك الاسسفنجييه

[الاميره رغد]

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور واحدة من أشهى طرق تحضير الكيك ولها مذاق خاص ومفضلة لدى الكثيرين صغار او كبار مدعومه بالصور اليكم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
كما ان الكثير من السيدات تستخدم الكيك الاسفنجي لعمل التورتة حيث تحضر الكيك الاسفنجي ثم تقوم بتزيينها بالفانيليا والكريمة مع الفواكه المقطعة او تزيينها بالشوكولاتة حتى تكون تورتة منزلية شهية وتحضرها في المناسبات واعياد الميلاد. تعرفي على طريقة الكيك الاسفنجي بالصور والخطوات لتحضيرها بعد ذلك لكل افراد الاسرة سواء في مناسبة او تحضيرها كحلوى على الإفطار مع كوب من الشاي او القهوة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

المقادير: الكيكة الاسفنجية


8 بيضات وافصلي الصفار عن البياض
190 جرام من السكر
قومي بمزج صفار البيض بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين ثم إضافة ملعقتين من السكر واستمري
95 جرام من الدقيق
55 جرام من نشا الذرة
45 جرام من الزبدة السائلة
فانيليا
طريقة التحضير: طريقة عمل الكيكة

تسخين الفرن قبل بدا عمل العجين
1
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
قومي بمزج صفار البيض بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين ثم إضافة ملعقتين من السكر واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط سميك
2
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
إضافة الفانيليا ثم استمري في الخفق دقيقة ثم يوقف الخفق وانقلي صفار البيض وعاء أخر
3
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
غسيل المضرب الكهربائي جيداً ثم إضافة بياض البيض للمضرب الكهربائي وخلطه جيداً ثم إضافة السكر بشكل تدريجي
4
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
بعد خلط بياض البيض قومي بإضافة خليط صفار البيض على البيض كما موضح بالصور
5
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
إضافة الدقيق ونشا الذرة إلى البيض وقومي بنخل الدقيق وغربلة الدقيق لترك مساحة للهواء في الكيكة
6
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
اخبزي الكيكة بواسطة ملعقة ثم قومي بوضع العجين في صينية وتزيع العجين بصورة متساوية في الصينية
7
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
ادخلي صينية الكيكة الفرن وبعد نصف ساعة اختبري الكيكة بوسطة شوكة
بعد ان تنضج الكيكة اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها