المقادير: كيلو ستيك دجاج بهارات حسب الذوق خل ثوم زيت حبة بصل نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن جزر مفروم ناعم بقدونس مفروم ناعم وقية صنوبر ملح وبهار نكاشات اسنان الطريقة: -ننقع ستيك الدجاج بالبهارات والخل والثوم والملح. -نقطع البصل ناعما جدا ثم نقليه بالزيت قليلا،ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج. -نقلي الصنوبر ونخلطه مع اللحم ،نضيف البقدونس والجزر المفروم ونقلب الخليط جيدا. -نحضر الستيك ونضع اللحم داخل كل قطعة ونغلقها بعود الاسنان جيدا. -نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك ونتركها حتى تتحمر جيدا من كل الاطراف. -نضع الستيك المحشو في في طبق للتقديم وتقدم مع اللبن والمخلل. وصحتين وعافية